Froid Boulangerie Professionnel

Solutions de froid spécialisées pour boulangers à Orange 84100. Chambres de pousse, vitrines réfrigérées, équipements professionnels avec installation et maintenance 24h/24.

06 22 10 97 41 Devis Gratuit

Pourquoi un Froid Spécialisé pour Boulangers ?

La boulangerie nécessite un contrôle thermique précis à chaque étape du processus de fabrication pour garantir la qualité et la fraîcheur de vos produits.

Contrôle Précis

Températures optimales pour chaque phase de fermentation et conservation

Fiabilité 24h/24

Équipements robustes pour une production continue sans interruption

Économies d'Énergie

Solutions écoénergétiques pour réduire vos coûts de fonctionnement

Normes Alimentaires

Conformité aux normes HACCP et réglementations alimentaires

Nos Équipements pour Boulangers

Une gamme complète adaptée aux besoins spécifiques de la boulangerie artisanale

Chambre de pousse boulangerie

Chambre de Pousse

Chambres de pousse professionnelles avec contrôle précis de température et humidité pour une fermentation optimale.

  • • Température : 25°C à 40°C ±1°C
  • • Humidité : 60% à 90% ±5%
  • • Capacité : 10 à 40 plaques
  • • Programmation horaire automatique
À partir de 3 500€ Devis

Vitrines Réfrigérées

Vitrines réfrigérées pour la présentation et la conservation de vos pâtisseries, sandwichs et boissons.

  • • Température : +2°C à +8°C
  • • Éclairage LED intégré
  • • Portes coulissantes ou battantes
  • • Design moderne et attractif
À partir de 2 200€ Devis

Chambres Froides

Chambres froides modulaires pour le stockage de vos matières premières et produits finis.

  • • Positive : +2°C à +8°C
  • • Négative : -18°C à -22°C
  • • Panneaux sandwich 80mm
  • • Surveillance température
À partir de 4 800€ Devis

Solutions pour Chaque Étape

Des équipements adaptés à chaque phase de votre processus de fabrication

Stockage Matières Premières

Conservation optimale de la farine, levure, et autres ingrédients.

  • • Chambres froides positives
  • • Armories sèches
  • • Contrôle hygrométrie
  • • Stockage organisé

Fermentation Contrôlée

Chambres de pousse pour une fermentation parfaite et régulière.

  • • Température précise
  • • Humidité contrôlée
  • • Programmation horaire
  • • Résultats constants

Cuisson Optimale

Conditions idéales pour une cuisson parfaite et homogène.

  • • Température ambiante stable
  • • Humidité contrôlée
  • • Ventilation adaptée
  • • Économies d'énergie

Présentation & Vente

Vitrines attractives pour mettre en valeur vos créations.

  • • Éclairage LED optimal
  • • Température constante
  • • Design attractif
  • • Facilité d'accès

Nos Services pour Boulangers

Un service complet adapté aux contraintes de la boulangerie artisanale

Installation

Installation professionnelle avec respect des normes alimentaires.

  • • Étude personnalisée
  • • Installation certifiée
  • • Mise en service
  • • Formation personnel

Dépannage Urgence

Intervention rapide pour éviter l'arrêt de production.

  • • Intervention < 2h
  • • Diagnostic express
  • • Pièces détachées
  • • Réparation sur site

Maintenance

Contrats de maintenance pour prévenir les pannes.

  • • Contrats mensuels/annuels
  • • Contrôle systématique
  • • Nettoyage professionnel
  • • Rapport d'intervention

Conseil & Optimisation

Solutions personnalisées pour optimiser votre production.

  • • Audit énergétique
  • • Optimisation process
  • • Modernisation
  • • Automatisation

Ce que disent nos boulangers clients

Des boulangers satisfaits dans tout le Vaucluse nous font confiance

Pierre L.

Boulanger à Orange (84100)

"La chambre de pousse installée par IZO FROID a transformé notre production. La qualité du pain est maintenant constante et nos clients sont ravis !"

Marie D.

Boulangère à Carpentras (84200)

"Intervention rapide quand notre chambre froide est tombée en panne à 5h du matin. Sauvé notre journée de production ! Service impeccable."

Jean-Michel R.

Boulanger à Avignon (84000)

"Les conseils d'IZO FROID ont optimisé notre consommation d'énergie de 30%. Investissement rentable et service de qualité."

Zone d'Intervention Boulangerie

Nous intervenons dans tout le Vaucluse pour vos équipements de boulangerie

Orange

84100

Avignon

84000

Carpentras

84200

Vaison-la-Romaine

84110

Bollène

84500

Sorgues

84700

Besoin d'un service pour votre boulangerie ?

Notre équipe spécialisée en froid boulangerie est disponible 24h/24 pour vos urgences

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